Engangsbestikkprodusent for takeaway

Hva er kravene til mattrygghet for engangssett for takeaway? Må for eksempel serviset oppfylle standarder for matkvalitet?

Matsikkerhetskravene for engangs servisesett er svært strenge for å sikre at de ikke er skadelige for forbrukernes helse. Her er noen av hovedkravene:

Matvarestandarder
Engangsservise for takeaway må bruke materialer som oppfyller standarder for matkvalitet. Dette betyr at råvarene til serviset (som plast, papir, bambus, tre eller nedbrytbare materialer) ikke kan inneholde kjemikalier som er skadelige for menneskekroppen. For eksempel er vanlig plastservise som polypropylen (PP) og polyetylen (PE) mye brukt fordi de anses å være matvaresikre materialer.

Ikke giftig og fri for skadelige stoffer
Servise bør ikke inneholde giftige stoffer, som bisfenol A (BPA), ftalater, tungmetaller (som bly, kadmium), etc., som kan forårsake langvarig helseskade hvis de lekker ut under kontakt med mat.

Krav til høy temperaturmotstand
Engangsservise, spesielt servise som brukes til å pakke varm mat (som varm suppe, grill, etc.), må ha høy temperaturbestandighet for å forhindre frigjøring av skadelige stoffer i høytemperaturmiljøer. Noe plastservise kan deformeres eller løses opp ved høye temperaturer, så høytemperaturbestandige materialer må velges.

Ingen skadelige kjemiske belegg
Mange engangsservise (spesielt papirservis) kan være belagt med et vanntett eller oljetett belegg. Disse beleggene må bruke mattrygge ingredienser, for eksempel polyetylen av matkvalitet eller vannløselige belegg. Belegg som kan migrere skadelige stoffer må unngås.

Samsvarssertifisering og testing
Engangsservise trenger vanligvis å bestå relevante mattrygghetssertifiseringer, for eksempel godkjenning av US Food and Drug Administration (FDA), EUs forordning om matvarekontaktmaterialer (EC No 1935/2004), osv. Produsenter bør levere testrapporter som er i samsvar med kravene for å sikre at produktene deres oppfyller disse standardene.

Oppsummert må engangssett for takeaway-servise oppfylle strenge standarder for mattrygghet for å sikre at de ikke utgjør en trussel mot forbrukernes helse når de kommer i kontakt med mat. Disse standardene sikrer ikke bare forbrukernes sikkerhet, men fremmer også bruken av miljøvennlige og ikke-giftige materialer.

Hva er hovedmaterialene til engangssett for takeaway?

Det er mange alternativer for hovedmaterialene til engangs servisesett , og de vanlige inkluderer følgende:

1. Plast
Vanlige materialer: polypropylen (PP), polystyren (PS), polyetylen (PE), polymelkesyre (PLA), etc.
Funksjoner:
Polypropylen (PP): ofte brukt i servise som kniver, gafler og skjeer. Den har god varmebestandighet og tåler høye temperaturer (vanligvis rundt 100°C). Den er giftfri, sterk og lett, men den belaster miljøet mer.
Polystyren (PS): brukes i servise, kopper, tallerkener osv., og brukes ofte i engangsservise, men på grunn av sin sprøhet, lett å bryte og ikke motstandsdyktig mot høye temperaturer, har den gradvis blitt erstattet av andre mer miljøvennlige vennlige materialer.
Polyetylen (PE): brukes hovedsakelig til belegg av servise, eller foring av kopper og matbokser for å gi vanntette og oljetette funksjoner.
Polymelkesyre (PLA): en nedbrytbar bioplast, vanligvis brukt i miljøvennlig servise. Den er fermentert fra maisstivelse eller sukkerrør, har sterk biologisk nedbrytbarhet, men har dårlig varmebestandighet og egner seg vanligvis til kald mat.

2. Papir
Vanlige materialer: vokset papir, papp, papirmasse, papir-plast komposittmaterialer, etc.
Funksjoner:
Papirservise brukes ofte i takeaway-bokser, papirkopper og servietter. Fordelene er at den har et bredt spekter av kilder, er resirkulerbart og nedbrytbart, og oppfyller miljøvernkrav.
For vanntette og oljebestandige krav er papirservise vanligvis belagt med et lag av spiselig maling eller voks, men slike belegg må oppfylle mattrygghetsstandarder for å forhindre migrering av skadelige stoffer.

3. Tre og bambus
Vanlige materialer: bambus, treservise, papir-bambus komposittmaterialer, etc.
Funksjoner:
Bambusservise eller treservise brukes ofte til engangs spisepinner, skjeer, gafler osv. De er biologisk nedbrytbare og naturlig ufarlige, og er mer miljøvennlige.
Bambus har sterk hardhet og antibakterielle egenskaper, så det har også blitt et populært miljøvennlig materiale. Sammenlignet med plast er bambus og tre mer biologisk nedbrytbare og mer i tråd med kravene til bærekraftig utvikling.